** ビアジャッジ** ― 2011年10月30日 23:30
『麻家酒店』にいる〝シニア・ビアジャッジ〟って 〝ビールのソムリエ〟ってコト?って よく聞かれますが。。。
少し違います。。
〝ビアジャッジ〟ですので ビールの“ジャッジ(審査)”をいたします。
リアルに ビールの点数をつけちゃいます。
これまで10回程 ビールのコンテストの審査員として参加させていただきました。
“ビアジャッジ”は 主観で“ジャッジ(審査)”しませんので
「美味しい 美味しくない」といった様な好みで決めることはありません。
エントリーのビールの入賞するモノと残念ながら入賞を逃してしまったビールでは僅差でも お客様の印象が変わってしまう可能性もあるでしょうし ブルワー(醸造者)さん達のビールへの愛情を 常々感じていますので 真摯に“ジャッジ(審査)”させていただいています。
少し違います。。
〝ビアジャッジ〟ですので ビールの“ジャッジ(審査)”をいたします。
リアルに ビールの点数をつけちゃいます。
これまで10回程 ビールのコンテストの審査員として参加させていただきました。
“ビアジャッジ”は 主観で“ジャッジ(審査)”しませんので
「美味しい 美味しくない」といった様な好みで決めることはありません。
エントリーのビールの入賞するモノと残念ながら入賞を逃してしまったビールでは僅差でも お客様の印象が変わってしまう可能性もあるでしょうし ブルワー(醸造者)さん達のビールへの愛情を 常々感じていますので 真摯に“ジャッジ(審査)”させていただいています。
☆本日(いつでも)のスローガン☆
ビールコンテストの審査会でよくお会いするイラストレーターの藤原ヒロユキ氏が 震災後掲げたよ-に ビールで元気を!
来週は〝クラフトビアフェスティバル〟もあるしねっ!!