~☆あさぶろ☆~

『麻家酒店』に　〝ワインアドバイザー〟がいるらし－ケド　“ソムリエ”とは　違うの？って　よく聞かれます。

“ソムリエ”ってゆ－のは　飲食店でサービングを行いますが　　販売業（お店から持ち帰るお客様にアドバイスさせていただく職業）は〝ワインアドバイザー〟となるんです。
業種の違いですね！

認定試験は　“ソムリエ”と　ほぼ同等ですが　実技（サービング）試験はありません。
酒販店では　ワインは注がないですもんね・・・

『麻家酒店』に地下セラーがあるのは　商品管理の為なんですよ！

『ASAYA' s BAR』でも　グラスワインを　ご用意させていただいています。
ウイスキー　ビールがニガテな方も　お待ちしております。

☆本日の１本☆
〝フィサン２００８〟エルヴェ・シャルロパン
　　　　　　　　　　　（フランス　ブルゴーニュ）
１９９８年に自社元詰めを始めたばかりだけれど　フランス国内では既に人気のマルサネ所在の生産者。
タンニンと酸が調和していて　バランスの良さを感じさせるワインです。